Thaise Nassi met groene curry saus (Vegan)

400 gram basmati rijst rauw 30 ml. Rijste olie 120 gram Blokjes rode ui 5 mm 120 gram wortel reepjes .5 Mm en 5 cm lang 120 gram Prei ringen groen en wit 3 mm 120 gram Witte kool strips 5 mm en 5 cm lang 120 gram Shanghai paksoi 5 Mm en 5 cm lang 120 gram taugé 80 gram knoflook 1 gram komijn poeder 1 gram koriander poeder 240 gram Soja strips (ze noemen het ook wel vegetarische kip stukjes) 30 ml geperste sesamolie 2 gram kerrie poeder. Voor wie de curry geheel zelf wil maken hier het volgende recept. Ingrediënten groene Curry: 150 gram lente ui, groene gedeelte 100 gram spinazie (dit om de kleur wat mooier te krijgen) 50 gram groene Spaanse pepers(begin maar zonder de zaadjes) 50 gram knoflook 100 gram witte ui 30 gram vers limoen gras, klein snijden 20 gram verse laos, klein snijden 20 gram verse koriander (ben je hier allergisch voor, dan uitlaten) 10 gram vers kafir Lime blad 1 gram gemalen witte peper 1 gram gemalen koriander 1 gram gemalen komijn 3 gram trassi (garnalen pasta , of vissaus) 100 gram neutrale olie 10 gram limoensap 50 ml water Zout naar behoefte