Uitgelicht

Uitzending 516

Ja hoor, deze aflevering zijn we weer eens met drie: ook Anke heeft vandaag de weg naar de studio ge

Uitzending 515

Het was weer een bomvolle uitzending. We spraken met Michel Roefs van Fc Bernheze.

Uitzending 516

Ja hoor, deze aflevering zijn we weer eens met drie: ook Anke heeft vandaag de weg naar de studio ge

Uitzending 515

Het was weer een bomvolle uitzending. We spraken met Michel Roefs van Fc Bernheze.

Uitzending 514

Deze stille zaterdag was alles behalve stil, de studio was vol leven

Kruidige Indonesische maiskoekjes

Deze Indonesische mais koekjes heb ik leren maken toen ik zes jaar was, bij de familie Gotschalk in Den Bosch. Deze hartelijke moeder van mijn schoolvriend Robby heeft bij mij de liefde voor de Indonesische keuken ontstoken. Nog steeds mijn dank daarvoor.

Voorbereidingstijd: 15 minuten

Bereidingstijd: 10 minuten

Moeilijkheidsgraad: 2

Aantal personen: 4

Ingrediënten

300 gram mais uit blik of diepvries. 40 gram fijn gesnipperde rode ui 20 gram vers gehakte gember wortel 20 gram gehakte verse knoflook 30 gram preiring(1/2) wit en groen 3 mm breed. 5 gram verse klein gesneden bladselderij 2 eieren 1 mespunt nootmuskaat 1 theelepel ketoembar 1 mespunt gemalen witte peper zout naar behoefte 40 gram tarwebloem(voor gluten vrij kunt u ook quinoa meel gebruiken) Desgewenst kunt u ook gesneden rode peper toevoegen, wanneer u van pedis houd.(pittig)Past er zeker in thuis. zonnebloem olie of mais kiem olie om de koekjes in te bakken

Bereiding

Zorg dat de mais goed is uitgelekt. Meng alle ingrediënten door elkaar in een kom. Verhit een koekenpan met een dun laagje olie waarin u de koekjes kunt frituren. De kleur moet goud bruin zijn. Deze heerlijke koekjes kunt u warm en koud eten. Of als onderdeel van een rijst tafel gebruiken.

Met vriendelijke en culinaire groeten Léon van der Heijden

Deze recepten worden ook uitgelegd in elke uitzending van Het Goedemorgen Café op Mfm.

Dagen

Uren

Minuten

Seconden

Wat in de komende uitzending?

DE TOP 3: Songfestival Top 3

Abba –

Waterloo

Brother of men –

Save al your kisses for me

Johny Logan –

Whats another Year

Uitzending op: 14 mei, 2022

Kruidige Indonesische maiskoekjes

Ingrediënten

Bereiding

Wat in de komende uitzending?

Verhohnepiepeln

der Pappenstiel

Entschleunigen

Uitzending 516

Mari live tijdens het Goedemorgen Café

Uitzending 515

Contact gegevens

Contact gegevens

Mfm Frequenties

Programma Makers

Programma Makers

Mfm Frequenties